نخود سیاه؟! مگه داریم؟ نخود سیاه چیست؟ نخود سه نوع مختلف دارد که شامل نخود سفید، سیاه و وحشی است. نخود سیاه از جمله حبوباتی است که حاوی مقادیر بالایی پروتئین است و یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود و از حبوبات و مواد غذایی آسیای میانه و جنوب آسیا به ویژه هند محسوب می‌شود. در زبان انگلیسی به نخود سیاه Black cheakpeas می‌گویند و از جمله حبوبات کمیاب است. نخود سیاه گرم و خشک است و در طب سنتی هم کاربرد زیادی دارد. ادامه مطلب

2 روش پخت خونگـی پیـراشکـی پیتـزایـی پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است، به غذاهای پخته یا سرخ‌شده‌ای که با مواد متنوعی پر شده‌اند نیز گفته می‌شود. این مواد متنوع می‌تواند از انواع مواد پیتزا تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد. این واژه در اصل اسلاوی است.خمیر پیراشکی می‌تواند انواع خمیرها باشد مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری. در ایران جزو شیرینی‌جات محسوب می‌شود و بیشتر به عنوان میان‌وعده یا غذای خیابانی مصرف می‌شود که با خمیر شیرین پرشده و روی آن با کاکائو یا شکر پوشانده می‌شود. ادامه مطلب

روغن چی بخریم؟ در فروشگاه ها روغن های متنوعی وجود دارد مانند روغن های سرد شده ، روغن های معمولی ، روغن های پخت و پز و روغن های سالاد ، روغن هایی از منابع مختلف گیاهان ، بنابراین شما بسته به نیازتان می توانید روغن مورد نظر خود را انتخاب کنید. در این مطلب ما به بررسی روغن سبوس برنج و روغن زیتون و ویژگی های آن ها می پردازیم . روغن سبوس برنج یک روغن پخت و پز همه کاره است که طیف وسیعی از نیازها شما را برطرف می کند و همچنین سالم است. با این انتخاب هوشمندانه می توانید به سلامت بهتر قلب ، پوست و مو و حتی سیستم ایمنی قوی در بدن به کار خود ادامه دهید. ادامه مطلب

بهتر از اورال - بی هم نخ دندون خارجی داریم؟ استفاده از محصولات بهداشتی دهان و دندان اجتناب ناپذیر می باشد. خیلی از بیماری های گوارشی و حتی بیماری های قلبی رابطه مستقیم یا غیر مستقیم با حفظ بهداشت دهان و دندان دارند. از اینرو استفاده منظم از خمیردندان های متناسب با نیاز هر شخص به همراه نخ دندان و دهانشویه و همچنین مسواک مرغوب امریست که بسیار توصیه می شود. همگی می دانیم که حتی بعد از مسواک زدن نیز، بقایای مواد غذایی در فواصل بین دندان ها و امتداد لثه و دندان باقی می ماند. چاره کار استفاده از نخ دندان اورال بی می باشد. این محصول با ظرافت هر چه بیشتر تا عمق فاصله بین دندان ها نفوذ کرده و مواد غذایی گیر کرده را به راحتی بیرون می آورد. ادامه مطلب

مام ، اسپری ضدتعریق یا بادی اسپلش؟ کدام بهتر است؟ کدام ضد عرق بهتر از بقیه است؟ انواع ضد عرق و دئودورانت شامل چهار نوع می‌شوند: اسپری دئودورانت استیک یا رول صابونی مام یا رول ژل و کرم ضد عرق مام در ابتدا یک برند معروف بوده است و به مرور جایگزین اسم رول شد. دقیقا مانند تاید. مام زیر بغل، کرم و ژل ضد عرق عملکرد دقیقی دارند و در کنار نرم کردن پوست جلوی تعریق زیاد و بوی بد زیر بغل را می‌گیرند. اسپری بدن یا اسپری زیربغل سریع خشک می‌شوند و استفاده از آن‌ها بسیار راحت است. استیک زیر بغل یا رول صابونی در واقع یک قالب بزرگ از ضدعرق است که سطح مقطع بزرگی دارد. این سطح مقطع استیک ضد عرق را برای افرادی که زیاد عرق می‌کنند ایده‌ال کرده است. ادامه مطلب

بررسی نمک های رژیمی و کم سدیم آیا میدانید نمک رژیمی ، اولین نمک کم سدیم استاندارد تشکیل شده از پتاسیم است؟ ادامه مطلب

3 روش پـخـت غـــذا بــا نان ترتیلای مکزیـکی مواد لازم پیتزای گیاهی مکزیکی پیاز خلالی شده : 1 عدد / سیر ریز خرد شده : 1 حبه فلفل دلمه ای خلالی شده : 1عدد / فلفل چیلی خرد شده : 1عدد نان ترتیلا : 1عدد / روغن مایع : به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده : 200 گرم / چیپس ترتیلا : 1بسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری پودر زیره ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم ادامه مطلب

آیا روغن های آرگان خارجی در ایران پر می شود؟ در کوتاه ترین پاسخ به اولین قسمت از # موشکافی باید بگوییم خیر. چراکه مبدا اصلی تولید روغن آرگان مراکش می باشد و ایران از نظر سیاسی با این کشور روابط خوبی ندارد با بهتر بگوییم اصلا رابطه ای ندارد! به تبع تبادلاتی بین دو کشور صورت نمی گیرد و دانه‌ی آرگان مسقیما وارد نمی شود. روغن آن از کشور های دیگر وارد می شود که پر کردن آن در شیشه های روغن خارجی تفاوتی در قیمت ندارد و چه بسا گران تر هم می شود. استقاده از روغن های دیگر چطور؟ تفاوت آنها به سرعت قابل تشخیص است. قاچاق چطور؟ در ابعاد صنعتی وارد کردن آن غبر ممکن است. ادامه مطلب

1 روش پخت تاکو گوشت با ادویــه تاکو مکزیکی مواد لازم تاکو گوشت مکزیکی نان ترتیلا : 1 بسته گوشت چرخ کرده : 250 گرم پیازخردشده : 1 عدد سیرخردشده : 1 حبه فلفل سبزتندخردشده : 3 عدد کاهوخردشده : 2 عدد گوجه فرنگی خردشده : 2 عدد پنیرپارمزان رنده شده : 4-3 قاشق غذاخوری ادویه مخصوص تاکو ،نمک وفلفل سیاه : به مقدارلازم سس تند و روغن مایع : به مقدارلازم ادامه مطلب

3 ادویه معروف غذا های مکزیکی رنگ، رقص و ادویه. این ها از ارکان اصلی تشکیل دهنده‌ی فرهنگ مکزیک به شمار می‌روند. بیشتر غذاهای مکزیکی امروزی با طعم دهنده‌های قوی و متنوع، ادویه های گوناگون و ترشیجات و گارنیش های رنگارنگ تهیه می‌شوند. تاکو یکی از غذا های معروف مکزیک است. ادامه مطلب