از انواع رژیم گیاه خواری ، فواید و مضراتش خبر دارید؟ گیاه خواری انواع متفاوتی دارد که بسته به برنامه غذایی گیاه خواری تغییر می‌کند؛ یعنی در هر دسته، افراد مجاز به مصرف غذاهای متفاوتی هستند. ادامه مطلب

روش پخت استیک با سس ورچستر مواد لازم برای استیک فیله مینیون (با سس ورچستر) گوشت فیله گوساله 500 گرم قارچ 60 گرم آرد ذرت 30 گرم روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل به مقدار لازم سس ورچستر سیر 2 حبه کره 25 گرم دورچین استیک : کلم بروکلی سیب زمینی پخته هویج لوبیا سبز گل کلم ادامه مطلب

نات بار چیست و برای چه افرادی مناسبه؟ انرژی بارها قرار بود به عنوان سوخت برای ورزشکاران به بازار عرضه شوند ولی در کوتاه مدت به فرهنگ اصلی غذا و میان‌وعده تبدیل شدند.” انرژی بار ها که عمدتا از آجیل، میوه خشک یا خرما به همراه دانه های خوراکی و عسل یا شربت شکر تهیه می شوند با هدف تامین انرژی از دست رفته (البته با ارزش غذایی بالا) بعد از فعالیت شدید استفاده می شود. ادامه مطلب

خرید و پرسش درباره محصولات از طریق ویدیو کال مارتستان در جهت رفاه حال مشتریان عزیز خود قابلیت سفارش کالا به صورت ویدیو کال (تماس تصویری) را در اسکایپ و گوگل میت راه اندازی نموده فقط کافیست Qr کد هر یک از اپ های موجود در تصویر را اسکن نمایید. ادامه مطلب

ماش سیاه دیدی؟ بخوری عاشقش میشی ماش سیاه (Vigna mungo) سرشار از آنتی اکسیدان و پروتئین بوده و برای پیشگیری از سکته قلبی و پوکی استخوان، کاهش کلسترول خون، کنترل دیابت و درمان برخی بیماری های پوستی مفید می باشد. ماش سیاه آبگینه از جمله محصولات تولید شده در مزارع تحت پوشش شرکت گوکرن توسط کشاورزان رهرو در مسیر سلامت و مصمم برای تولید محصولات سالم و ارگانیک با نظارت کارشناسان گوکرن و اعمال مدیریت های مناسب از جمله مدیریت های تلفیقی آفات (IPM) ، در مناطق مستعد و نسبتا بکر، با آب و هوای مساعد و خاک مناسب می باشد. ادامه مطلب

14 ویژگی لوبیا سیاه که شگفت زده ات می کنه؟ لوبیا سیاه یکی از غنی‌ترین انواع حبوبات در جهان است. مبدأ آن به کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمی گردد و در تهیه و طبخ بسیاری از غذاهای بومی این مناطق مورد استفاده قرار می‌گیرد. نام لوبیا سیاه به رنگ پوسته‌ی آن بر می‌گردد که براق و تیره است. لوبیا سیاه که معمولا در فهرست غذای روزانه یافت می‌شود، اغلب با برنج ترکیب می‌شود اما در غذاهای مختلفی مانند سوپ نیز یافت می‌شود. ادامه مطلب

پارنج غذای محبوب گیاهخواران؟ پارِنج یا پرِنج چیست ؟ پارِنج یا پرِنج با نام علمی Triticum timopheevii، نام انگلیسی Parinj و نام ارمنی Adjar می باشد. این گیاه از لحاظ ظاهری و همچنین نحوه کشت مشابه گندم و جو است و در بخش هایی از ارمنستان، گرجستان، ترکیه، عراق و ایران کشت می شود. ، پارنج ترکیبی از خواص گندم و جو را در خود نهفته دارد. این محصول بر خلاف برنج، طبعی گرم دارد، بنابراین موجب نفخ معده نمی شود. از دیگر خواص پارنج می توان به تقویت و بهبود عملکرد سیستم قلب و عروق، دستگاه گوارش، مغز و سیستم عصبی اشاره کرد. ادامه مطلب

نخود سیاه؟! مگه داریم؟ نخود سیاه چیست؟ نخود سه نوع مختلف دارد که شامل نخود سفید، سیاه و وحشی است. نخود سیاه از جمله حبوباتی است که حاوی مقادیر بالایی پروتئین است و یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود و از حبوبات و مواد غذایی آسیای میانه و جنوب آسیا به ویژه هند محسوب می‌شود. در زبان انگلیسی به نخود سیاه Black cheakpeas می‌گویند و از جمله حبوبات کمیاب است. نخود سیاه گرم و خشک است و در طب سنتی هم کاربرد زیادی دارد. ادامه مطلب

2 روش پخت خونگـی پیـراشکـی پیتـزایـی پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است، به غذاهای پخته یا سرخ‌شده‌ای که با مواد متنوعی پر شده‌اند نیز گفته می‌شود. این مواد متنوع می‌تواند از انواع مواد پیتزا تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد. این واژه در اصل اسلاوی است.خمیر پیراشکی می‌تواند انواع خمیرها باشد مثل خمیر پیتزا یا حتی خمیر نان بربری. در ایران جزو شیرینی‌جات محسوب می‌شود و بیشتر به عنوان میان‌وعده یا غذای خیابانی مصرف می‌شود که با خمیر شیرین پرشده و روی آن با کاکائو یا شکر پوشانده می‌شود. ادامه مطلب

روغن چی بخریم؟ در فروشگاه ها روغن های متنوعی وجود دارد مانند روغن های سرد شده ، روغن های معمولی ، روغن های پخت و پز و روغن های سالاد ، روغن هایی از منابع مختلف گیاهان ، بنابراین شما بسته به نیازتان می توانید روغن مورد نظر خود را انتخاب کنید. در این مطلب ما به بررسی روغن سبوس برنج و روغن زیتون و ویژگی های آن ها می پردازیم . روغن سبوس برنج یک روغن پخت و پز همه کاره است که طیف وسیعی از نیازها شما را برطرف می کند و همچنین سالم است. با این انتخاب هوشمندانه می توانید به سلامت بهتر قلب ، پوست و مو و حتی سیستم ایمنی قوی در بدن به کار خود ادامه دهید. ادامه مطلب

بررسی نمک های رژیمی و کم سدیم آیا میدانید نمک رژیمی ، اولین نمک کم سدیم استاندارد تشکیل شده از پتاسیم است؟ ادامه مطلب

3 روش پـخـت غـــذا بــا نان ترتیلای مکزیـکی مواد لازم پیتزای گیاهی مکزیکی پیاز خلالی شده : 1 عدد / سیر ریز خرد شده : 1 حبه فلفل دلمه ای خلالی شده : 1عدد / فلفل چیلی خرد شده : 1عدد نان ترتیلا : 1عدد / روغن مایع : به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده : 200 گرم / چیپس ترتیلا : 1بسته ذرت : 2 قاشق غذاخوری پودر زیره ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم ادامه مطلب