دانه قهوه بو داده ویتالی بن مانو 250 گرم

ابتدا دانه قهوه را به سایز پودر اسپرسو آسیاب کنید ، اگر از اسپرسو ساز برقی استفاده می‌کنید:

مخزن آب را پر کرده و دستگاه را روشن کنید تا آب به دمای تنظیم‌شده برسد.

برای اسپرسو “سینگل‌شات” حدود 7 گرم و برای اسپرسو “دبل‌شات” در حدود 14 گرم قهوه آسیاشده نیاز دارید.

قهوه را درون پورتافیلتر بریزید.

به کمک انگشتان، قهوه را پخش کرده و سطح آن را صاف کنید.

توسط تمپر با فشار حدودی 14 کیلوگرم آن را به صورت قائم و یکنواخت فشرده کنید.

پورتافیلتر را به هدگروپ وصل کنید و شات اسپرسو را زیر خروجی آن قرار بدهید.

سریعا دکمه‌ عصاره‌گیری را فشار بدهید.

فرایند عصاره‌گیری کامل، 25 تا 30 ثانیه زمان می‌برد.