انگور مادهی اصلی تولیدکنندهی سرکه است و در فرایند مختلف و با افزودن مواد مختلف، به سرکه بالزامیک تبدیل میشود.
این نوع از سرکه شامل مقادیر زیادی پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن است که میتواند به بهبود سیستم ایمنی بدن و فشار خون کمک کند.
سرکهی بالزامیک به فرایند هضم غذا کمک میکند و مصرف آن با غذاهای گوشتی توصیه میشود
اما استفاده از آن به همراه سالاد طعم بینظیری دارد. سرکه بالزامیک منبع سرشار از آنتیاکسیدان است که میتواند کلسترول بد خون را کاهش دهد و به کاهش وزن کمک کند.
نظرات کاربران